Банные напитки для парной

Установлено, что при парении организм в среднем теряет 900 г пота. Потеря даже десятой части Н₂О из нашего организма имеет тяжелые для нас последствия. Если же потеря достигает двух десятых, то может наступить смерть. Недостаток воды нарушает нормальное течение химических и физических процессов, гомеостаз организма. Поэтому очень важно для сохранения здоровья и нормального обмена веществ поддерживать в организме необходимый баланс воды.

В бане обычно рекомендуется пить чай, различные квасы, морсы и компоты. Для усиления оздоровительного воздействия и восполнения водно‑электролитного и витаминного дефицитов можно заранее приготовить и хранить в термосе фиточай. Можно после парной выпить и пива, но не более 0,5 л.

При употреблении жидкости учитывается и возраст парильщика. Пожилые люди, с сердечно‑сосудистыми заболеваниями должны помнить, что излишнее употребление жидкости для них противопоказано.

Известно, что калий является очень важным элементом для поддержания нормальной деятельности сердечно‑сосудистой системы. А в бане человек теряет много жидкости, вместе с которой из организма вымываются соли калия. Вот почему зеленый чай, содержащий большое количество этого элемента, особенно рекомендуется для поддержания сердечной деятельности.

Сегодня считается, что охлажденный настой смеси зеленого и черного чая с добавлением лимона является хорошим средством для утоления жажды. Пьют обычно без сахара. Ранее на Руси пили, в основном, травяные, целебные чаи, например копорский, из растения иван‑чай. Использовали и смородиновый, и земляничный лист, и настой из веточек фруктовых деревьев.

Эффективный банный напиток – свежеприготовленный цитрусовый сок. Он хорошо очищает кровь и лимфу. Можно пить и другие, овощные, фруктовые соки, травяные чаи, витаминные квасы, медовые напитки.

Заметим, что любые напитки не следует пить залпом, а по глоткам. Некоторые врачи советуют пить даже воду через соломинку. Также не рекомендуется добавлять лед, лучше напиток комнатной температуры с добавлением кислоты (лимон, мята, сок яблока). Организм человека нуждается в жидкости. Это необходимо для работы желудка и жизнеобеспечения. Применять воду и любые жидкости следует умеренно.

Традиционным банным напитком, конечно, является чай, а также различные морсы, ягодно‑травяные отвары, квасы. Некоторые любители бани приносят с собой в термосе заваренные травяные чаи, состав сбора которого иногда держат в тайне. Рассмотрим, какие бывают виды чаев, ведь многие знают только черный и зеленый, но чайных композиций существует достаточно много.

Чай и его композиции

О том, что «чай освежает тело, укрепляет дух, смягчает сердце, пробуждает мысли, прогоняет леность», писал еще Авиценна. Чай не только приятный напиток с тонким ароматом, утоляющий жажду, – он обладает свойствами, которые помогут приобрести и сохранить стройную фигуру. В настоящее время чаев великое множество: зеленые, черные, травяные, с фруктами, цветочные и другие.

Чай является низкокалорийным и целебным напитком. Его можно пить несколько раз в день, и, если вы выберете несколько видов, то это внесет некоторое разнообразие в рацион питания и добавит вашей жизни приятные моменты, особенно при посещении бани.

Вид и сорт чая определяются технологией его заготовки. Из одного и того же свежесобранного зеленого чайного листа можно получить различные типы готового чая: черный, зеленый, красный и желтый, рассыпной, прессованный и кристаллический. Все будет зависеть от операций и процессов, которым подвергнут чайный лист. Каждая разновидность подразделяется на различные сорта и виды, которые отражают характерные индивидуальные особенности аромата, вкуса, свойств и качества чайного напитка. Сорт чая зависит от многих факторов, которые складываются постепенно: начиная с момента роста чайного куста на плантации и кончая завершающей стадией обработки – ароматизацией.

Байховые черные чаи составляют 90 % мировой торговли чаем. Типсы (почки чайного куста) – главный источник аромата. Эти сорта отличаются мягким, приятным, достаточно терпким вкусом и очень нежным ароматом.

Индийские черные чаи делятся на две большие группы: северо‑индийские и южно‑индийские. Один из самых лучших в мире сортов черного чая – дарджилинг. Он отличается медовым вкусом и ароматом розы, дает интенсивный яркий, красивый, бархатистый настой.

Цейлонские черные чаи менее различаются между собой, чем индийские. Лучшие сорта получают в высокогорных районах плантаций.

Китайские черные чаи отличаются многообразием сортов (до нескольких сотен). Эти чаи очень ароматны и имеют приятный терпкий вкус. Наиболее известен китайский жасминовый чай.

Африканские черные чаи не отличаются высоким качеством, обладают крайне резким, почти горьким вкусом и используются чаще всего для купажирования (смешивания, комбинирования).

Цветочный чай – высочайший сорт черного чая, который состоит из смеси разных видов. Считать, что в состав этого чая входят цветы, неверно, так как в чайном производстве цветы с куста не используются: они не имеют ни вкуса, ни аромата.

Красные чаи имеют особый аромат, они концентрированные, дарят заряд бодрости и энергии. По содержанию катехинов красные чаи чуть ли не вдвое превосходят черный чай.

Все сорта желтого чая высокого качества. Им характерен приятный вкус, утонченный аромат. Желтые чаи отличаются высокой крепостью и сильным возбуждающим действием.

Красный и желтый чаи – промежуточные типы между черным и зеленым, то есть они испытывают ферментацию в неполной форме и называются полуферментированными чаями.

Особо отметим, что сорт зеленого чая тем выше, чем светлее зеленый оттенок чайного листа.

Какое же действие оказывает чай на организм человека?

✓ Во‑первых, чай не только очищает органы пищеварения от микробов, но и выполняет своеобразную «химчистку» всего нашего желудка, почек и печени.

✓ Во‑вторых, после еды полезно пить чай для лучшего усвоения пищи, облегчения процесса пищеварения, для создания условий профилактики заболеваний.

✓ В‑третьих, благодаря наличию теобромина, эфирных масел и кофеина чай благотворно влияет на мочеполовую систему.

Чай способствует накоплению витамина С в печени, почках, селезенке, надпочечниках, что облегчает работу этих органов у здорового человека и помогает быстрее излечивать их в случае заболевания.

При всех простудах и воспалительных заболеваниях органов дыхания чай исключительно полезен и как потогонное, и как стимулирующее дыхательный процесс средство. После чаепития улучшаются общее состояние, настроение. Люди становятся более благодушными и миролюбивыми.